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Einmachgläser mit Gurkenscheiben, Zwiebeln und Gewürzen. So werden Gurken eingelegt nach Omas Rezept.

Gewürzgurken nach Omas Rezept knackig einlegen

13. Juni 2026

Gewürzgurken nach Omas Rezept einlegen: Erfahre, welche Gurken knackig bleiben, wie der Essigsud gelingt und was die Haltbarkeit sichert.

Cäcilie Glaser

Gewürzgurken nach Omas Rezept knackig einlegen

Gewürzgurken nach Omas Rezept einlegen: Erfahre, welche Gurken knackig bleiben, wie der Essigsud gelingt und was die Haltbarkeit sichert.

Cäcilie Glaser

13 cze 2026

Tabelle zeigt, wie lange man Schaumwein lagern kann, je nach Qualität und Art. Von einfachen Perlweinen bis zu Jahrgangschampagnern.

Champagner richtig lagern - die wichtigsten Regeln für zu Hause

Champagner richtig lagern: Ideale Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Lagerorte im Überblick. Erfahren Sie, warum der Kühlschrank nur kurzfristig hilft.

Cäcilie Glaser

12 cze 2026

Weinlager mit Flaschenständern und Fässern. Ein Mann steht im Gang, wo die Methode Champenoise zur Reifung des Weins angewendet wird.

Traditionelle Flaschengärung - so entsteht hochwertiger Sekt

Traditionelle Flaschengärung erklärt: Entdecke die wichtigsten Schritte, Unterschiede zur Tankgärung und Tipps für hochwertigen Sekt.

Cäcilie Glaser

11 cze 2026

Herzhafte Linsen Rezepte: Cremiges Dal mit Reis, garniert mit Koriander und Kokosmilch. Ein köstliches Gericht, das Wärme und Geschmack vereint.

Herzhafte Linsengerichte - vier Rezepte und wichtige Tipps

Herzhafte Linsengerichte gelingen leicht: passende Sorten, vier Rezepte und Tipps zu Garzeit, Würzung und Konsistenz. Jetzt entdecken!

Cäcilia Noll

10 cze 2026

Goldbraune Gyoza auf knusprigem Sesam-Bett, bereit für ein köstliches Dumplings-Rezept. Dazu Sojasauce und Ingwer.

Dumplings selber machen mit knusprigem Boden und saftiger Füllung

Dumplings selber machen: Rezept für knusprige Teigtaschen mit Fleisch oder Gemüse, drei Garmethoden und würzigem Dip. Jetzt ausprobieren!

Cäcilie Glaser

9 cze 2026

Fünf Malfy Gin Sorten: Originale, Con Limone, Gin Rosa, Con Arancia und Con Amarena.

Wie viele Gin-Sorten gibt es? Kategorien und Geschmacksstile

Wie viele Gin-Sorten gibt es? Entdecke EU-Kategorien, Geschmacksstile und Tipps für Gin Tonic und die passende Auswahl.

Cäcilie Glaser

9 cze 2026

Selbstgemachtes Sushi mit Karotten und Gurken auf einem Holzbrett. So einfach kann Sushi selber machen sein!

Sushi selber machen - Reis, Rollen und sichere Zutaten

Sushi selber machen: Lerne, wie Sushi-Reis gelingt, Maki und Nigiri geformt werden und roher Fisch sicher verarbeitet wird. Jetzt nachmachen!

Alwine Ullrich

9 cze 2026

Schokoladenkuchen mit Schokostreuseln, ein köstliches Rezept für jeden Anlass. Perfekt für Kuchenrezepte-Liebhaber.

Kuchen-Rezepte für jeden Anlass - mit Tipps zum sicheren Backen

Kuchen-Rezepte für Rührkuchen, Obstkuchen, Käsekuchen und Blechkuchen: Mengen, Backzeiten und Tipps. Jetzt passende Ideen entdecken!

Alwine Ullrich

7 cze 2026

Ein erfrischender Gin Tee mit Eis, Zitrone und Lavendelblüten. Daneben zarte Rosen und eine verzierte Karaffe.

Gin mit Tee richtig mixen - Rezept und passende Teesorten

Gin mit Tee: Entdecke passende Teesorten, ein ausgewogenes Rezept und kalte oder heiße Varianten für einen aromatischen Drink.

Alwine Ullrich

7 cze 2026

Ein ganzer, gebackener Red Snapper mit Zitronenspalten und Kräutern auf einem Backblech.

Red Snapper zubereiten und knusprig braten

Red Snapper zubereiten: Tipps für knusprige Haut, saftiges Fleisch und passende Garmethoden. Jetzt Frische, Zeiten und 63 °C entdecken.

Alwine Ullrich

6 cze 2026

Pinot Noir Trauben wachsen in Kalifornien, Neuseeland, Frankreich (Burgund) und Argentinien.

Pinot Noir verstehen - Geschmack, Regionen und Serviertipps

Pinot Noir verstehen: Geschmack, deutsche Regionen, Blanc de Noirs und Serviertipps. Entdecke, welcher Stil zu dir und deinem Essen passt!

Alwine Ullrich

6 cze 2026

Frisch geernteter Kohlrabi liegt bereit, um gekocht zu werden. Ein Messer und geschnittene Scheiben liegen auf einem Holzbrett.

Kohlrabi richtig garen - Garzeiten und Tipps für zarten Biss

Kohlrabi richtig garen: Garzeiten für Würfel, Stifte und ganze Knollen, Tipps für Kochen, Dünsten und Dämpfen. Jetzt den perfekten Biss finden!

Cäcilie Glaser

5 cze 2026

Knusprige tempura garnelen auf einem Teller mit süß-saurer Sauce und Stäbchen.

Garnelen-Tempura wird leicht und knusprig - so gelingt es

Garnelen-Tempura leicht und knusprig zubereiten: eiskalter Teig, trockene Garnelen, 170-180 °C und passende Dips. Jetzt Rezept entdecken!

Cäcilie Glaser

5 cze 2026

Übersicht der idealen Trinktemperatur für verschiedene Weinstile. Rotwein mit mittlerem Körper (8) genießt man am besten bei 16-18°C.

Bei welcher Temperatur serviert man Rotwein? Die einfache Faustregel

Rotwein richtig temperieren: 12 bis 18 °C für jeden Stil. Erfahre, warum Zimmertemperatur oft zu warm ist und wie du schnell nachjustierst.

Alwine Ullrich

4 cze 2026

Knusprige Kartoffelspalten aus dem Ofen, goldbraun und appetitlich auf einem Teller angerichtet.

Kartoffelspalten aus dem Ofen werden so richtig knusprig

Kartoffelspalten aus dem Ofen werden mit den richtigen Kartoffeln, trockener Oberfläche und viel Platz goldbraun und knusprig. Jetzt Tipps entdecken!

Cäcilie Glaser

4 cze 2026

Ein Glas Champagner mit Bläschen, daneben ein Zuckerstangen-Symbol. Die richtige dosage Champagner für den festlichen Anlass.

Champagner-Dosage verstehen - Brut, Extra Brut oder Brut Nature?

Dosage beim Champagner verstehen: Erfahren Sie, was Brut, Extra Brut und Brut Nature unterscheidet und welcher Stil zu Essen und Anlass passt.

Cäcilia Noll

4 cze 2026

Ein köstlicher, schneller Auflauf ohne Vorkochen mit Nudeln, Schinken, Erbsen und Paprika, überbacken mit Käse.

Schneller Auflauf ohne Vorkochen - so gelingt er im Ofen

Schneller Auflauf ohne Vorkochen: Grundrezept, passende Flüssigkeitsmenge und Varianten mit Nudeln, Gnocchi oder Kartoffeln. Jetzt entdecken!

Cäcilie Glaser

4 cze 2026

Zwei Gläser mit eingelegten Birnen, Zimtstangen und Sternanis. Perfekt zum Birnen einkochen für den Winter.

Birnen einkochen - so bleiben sie aromatisch und fest

Birnen einkochen: Sorten, Sirup und Zeiten im Überblick. So bleiben die Stücke aromatisch und fest. Jetzt Anleitung lesen!

Cäcilie Glaser

3 cze 2026

Gläser mit Rotkohl, bereit zum Rotkohl einkochen. Ein Löffel mit Rotkohl liegt daneben.

Rotkohl einkochen - so gelingt der Vorrat im Glas

Rotkohl einkochen und sicher lagern: Erfahre mehr über Zutaten, Temperaturen, Einkochzeiten und wichtige Warnzeichen für haltbaren Vorrat.

Alwine Ullrich

3 cze 2026

Ein Glas mit süßem Birnenkompott, verfeinert mit Zimtstangen. Perfekt für ein einfaches Birnenkompott Rezept.

Birnenkompott einfach selber machen mit Vanille und Zimt

Birnenkompott einfach selber machen: Mengen, 10-15 Minuten Garzeit, Gewürzideen und Tipps zur Aufbewahrung. Jetzt Rezept entdecken!

Cäcilie Glaser

2 cze 2026

Zwei erfrischende Cocktails mit Erdbeeren und Minze, bereit zum Genießen. Dazu ein Shaker und Eiswürfel auf Holztisch. Perfekt für gute Cocktails.

Cocktail-Rezepte für die Hausbar - Klassiker richtig mixen

Cocktail-Rezepte für jeden Geschmack: Entdecke Daiquiri, Negroni und mehr, lerne Balance, Eis und Zubereitung für die Hausbar.

Cäcilie Glaser

1 cze 2026

Ein Glas und eine Flasche Rotwein stehen vor einer Reihe von Eichenfässern in einer Weinkeller. Ein perfekter Rioja Spanien Wein.

Rioja Wein aus Spanien - Crianza, Reserva oder Gran Reserva?

Rioja Wein aus Spanien verstehen: Rebsorten, Herkunftszonen sowie Crianza, Reserva und Gran Reserva. Jetzt den passenden Stil entdecken.

Cäcilie Glaser

31 maj 2026

Cremige Buttercreme mit Pudding, perfekt für Kuchenfüllungen und Dekorationen.

Pudding-Buttercreme gelingt mit diesem einfachen Grundrezept

Pudding-Buttercreme einfach zubereiten: Grundrezept, Temperaturtipps und Hilfe bei geronnener Creme. Jetzt Rezept und Varianten entdecken!

Cäcilia Noll

31 maj 2026

Ein saftiger faule weiber kuchen mit Mandarinenstücken, der auf einem Teller liegt. Daneben liegen frische Mandarinen und eine Tortenschaufel.

Faule-Weiber-Kuchen mit Mandarinen - cremig und gelingsicher

Faule-Weiber-Kuchen mit Mandarinen: einfaches Rezept, cremige Quarkfüllung und goldene Streusel. Tipps für festen Kuchen entdecken!

Cäcilia Noll

30 maj 2026

Reife, dunkle Trauben der Rebsorte Barbaresco hängen an den Reben.

Welche Rebsorte steckt im Barbaresco? Nebbiolo erklärt

Barbaresco wird aus Nebbiolo erzeugt. Entdecken Sie Herkunft, Reifung, Kauf, Serviertemperatur und passende Speisen.

Alwine Ullrich

28 maj 2026

Zwei Gläser cremiger Schokopudding, perfekt zum Schokopudding selber machen. Ein Löffel liegt bereit.

Schokopudding selber machen ohne Tütchen, cremig und schokoladig

Schokopudding selber machen: Mit Kakao, Schokolade und Speisestärke gelingt er cremig und ohne Klümpchen. Jetzt das einfache Rezept entdecken!

Cäcilie Glaser

26 maj 2026

Artischocken werden in einer Pfanne über offenem Feuer zubereitet, brutzeln in Flüssigkeit und duften herrlich.

Artischocke zubereiten - Putzen, kochen und grillen

Artischocke zubereiten leicht gemacht: Frische erkennen, richtig putzen und garen. Entdecken Sie Garzeiten, Methoden und Tipps für zarte Herzen.

Cäcilia Noll

25 maj 2026

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